Die Autorin und die Fotografin  Katharina Bodenstein: Biologin, Redakteurin und begeisterte Camperin und Freiluftköchin. Sie entwickelte das Konzept und einen Großteil der Rezepte des vorliegenden Buches:"Frische, möglichst regionale Zutaten sind mir wichtig. Dieses Motto gilt auch unterwegs unter einfachen Bedingungen.
Kontakt: info@urlaubskueche.com Fotos von Jutta Schneider: Biologin, freie Fotojournalistin, überwiegend im Bereich Kräuter und Garten für namhafte Buch-, Zeitschriften- und Kalenderverlage: "Unterwegs sein mit allen Sinnen, Sehen und Ernten, was die Natur uns schenkt, regionale Produkte beim Erzeuger vor Ort einkaufen, in fremden Ländern die unverfälschte, ursprüngliche, einfache Küche der Einheimischen kennen lernen - dies war meine Motivation für das vorliegende Buch. www.phoenix-edition.de Medien-Anfragen: Medienbüro Gina Ahrend; Hochfeld 11; D-82343 Pöcking am Starnberger See ; Tel. +49(0)8157-3293; www.ahrend-medienbuero.de 
Dies ist die Ursprungsversion unserer Urlaubsküche, die im Jahr 2007 in den Handel kam. Wir hoffen, dass vielen Urlauber dieses Buch auf Reisen geholfen hat, frische Rezepte schnell und kreativ zuzubereiten. Impressum Katharina Bodenstein
Landsberger Straße 18
82266 Inning/Ammersee
Tel: 0173-3627915
E-Mail: info@urlaubskueche.com
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USt-ID Nr. DE243574721 Haftungshinweis: Wir übernehmen keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. | | Presse- und Leserstimmen Das Buch hat mich schlagartig in Urlaubslaune versetzt! Was gibt es Schöneres als ein Lob wie dieses zu hören. An dieser Stelle bedanken wir uns bei unseren Lesern für alle Anregungen und Tipps rund ums kochen unterwegs. Gute-Laune-Kochbuch 
Bis zum nächsten Urlaub schwelgen wir in diesem Gute-Laune-Urlaubsbuch und kochen die Rezepte daheim. Denn praktisch ist das Buch ohnehin, da alle Zutaten ohne Waage gelingen und ohne viel Kochgeschirr zu benutzen. Das Buch haben wir als ideales Geschenk für Familie und Freunde entdeckt, bisher haben sich alle darüber gefreut - vom Opa und Oma auf Reisen, Freunden mit Kleinkindern und unseren Singlefreunden. A. Huber Rundum-Ratgeber mit Niveau 
Die Urlaubsküche ist ein Rundum-Ratgeber für mobile Urlauber, mit einfachen Rezepten auf erstaunlichem Niveau. Zahlreiche Tipps lassen Ausflüge in die Natur für Kinder zum kulinarischen Abenteuer werden: Was gesammelt wird, gibt's später zum Essen. Hr-Online-Redaktion von Martin Kania Kreativ kochen unterwegs Kreativ, abwechslungsreich und gesund kochen und das mit einfachen Mitteln ohne viel Zubehör. Ein Widerspruch? 
Keineswegs! Katharina Bodenstein zeigt in ihrem Buch „Urlaubsküche“ wie es geht. Ob auf der Berghütte oder in der Schiffskombüse, im Ferienhaus oder beim Campen, auch mit nur höchstens zwei Flammen oder über dem offenen Feuer lassen sich ohne viel Aufwand köstliche Gerichte zaubern. Neben den 160 herrlichen Rezepten, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft, verrät sie zahlreiche Tipps und Tricks für die Urlaubsküche. Uli Geißler bei BOL, Freier Journalist sowie erfahrener Tourenadler Feines Speisen unterwegs Wer beim Campen nicht auf leckeres Essen verzichten möchte und gleichzeitig ausprobieren will, wie man sich aus der Natur ernährt, trifft mit diesem praxisgerechten Buch die richtige Wahl. Alle vorgestellten Rezepte in diesem Buch sind praxisnah erklärt und auch für Kinder sehr lecker. Dabei beschränkt sich die Vielfalt aber nicht auf die deutsche Küche, sondern es finden sich in allen Rezepten Anklänge aus der ganzen Welt. Wo möglich und sinnvoll, wird auch vorgeschlagen, wild wachsende Kräuter und Beeren zu verwenden. Alle Rezepte sind einfach erklärt und lassen sich problemlos zubereiten. Zusätzlich erhält der Leser viele Informationen zu bestimmten landestypischen Zutaten oder Abwandlungen der Rezepte. Durch die Gestaltung des Buches mit Bildern aus aller Welt und den vielen Fotografien, bei denen die Zubereitung der Rezepte erfolgt, ist das Lesen dieses Kochbuches selbst schon ein kleiner Urlaub. Aus Fine-Art-Reisen |
