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Unsere Urlaubsküche ist auch im kostengünstigen Set mit unserem Gaskocher erhältlich.

• Outdoor-cooking: 150 Rezepte Ob im Zelt, im Wohnmobil, in der Ferienwohnung, auf der Hütte oder an Bord eines Schiffes, auch im Urlaub möchten Sie gut essen und genießen. Selbst unter einfachsten Bedingungen und mit minimaler Kücheneinrichtung soll aus frischen Produkten ein feines Essen auf den Tisch kommen, und dies schnell und unkompliziert, denn - schließlich ist Urlaub!
• Das Buch bietet über 150 Rezepte für ein oder höchstens zwei Flammen, die auch Anfängern leicht gelingen.
• Ein Kapitel zu Beeren, Kräutern und Pilzen, die Sie unterwegs finden können.
• Ein Kapitel für originelle »grüne Mitbringsel« in Form von Aromaölen, Essig und Wein.
• Ausrüstungstipps und empfehlenswerte Produkte und Hilfsmittel.

Urlaubsküche, AT-Verlag, 3. Auflage 2011
Katharina Bodenstein, Jutta Schneider
144 Seiten, Format 19,5 x 26,5 cm
180 Farbfotos
Gebunden, Pappband
ISBN-13: 978-3-038002956, 19,90 €

• 4 große Kapitel gliedern das Buch:
• 1. Leben im Haus enthält viele Praxistipps und Rezepte:
  Brot backen, bier brauen, Käsen, Joghurt bereiten, Chutneys und Gelees einkochen, Dörren, Einsalzen, Lagerung von Obst und Gemüse werden erklärt.
• 2. Leben im Freien: Bau eines Backofens aus Lehm, Outdoor-cooking im Garten, Rezepte für Stockbrot, Pizza, Kochen mit Wildkräutern.
• 3. Leben im Garten: Anbau von Gemüse, Kräutern, Obst, Gartengestaltung wie von Duft-, Kräuter, Gemüse- und Rosengarten.
• 4. Leben mit Tieren: Schafe, Schweine, Ziegen, Esel, Enten und Gänse im Porträt. Tipps für ein harmonisches Miteinander von Katzen und Vögeln, den richtigen Umgang mit Wildtieren wie Igel, Fledermaus und Schmetterling.
• Fazit: "Beim Durchblättern wünscht frau sich ein weitläufiges ländliches Anwesen, um alle Anregungen zu verwirklichen. Doch auch wer nur ein kleines Gärtchen sein eigen nennt oder eine Terrasse mit Beet, profitiert vom Wissensschatz des Buches. Und die Rezepte klappen auch in einer Zweizimmerwohnung."
  Rezension von Doris Losch, in BRIKADA, Magazin für Frauen

Landleben zwischen Schafen und Bauerngärten, 1. Auflage 2011
Katharina Bodenstein, Jutta Schneider, Michael Will Thorbecke-Verlag,
160 Seiten, Format 22 x 25 cm
Gebunden mit Schutzumschlag
ISBN-13: 978-3799535694, 24,90 €