Wenn Oregano vor allem in mediterranen Regionen im Sommer über mehrere Wochen blüht, kann man dieses wunderbar duftende Öl bereiten: 30-40 Oreganoblütenköpfe, die sauber, trocken und insektenfrei sein sollten, in ein Schraubglas legen und mit 1/2 l gutem Olivenöl übergießen, bis alle Pflanzenteile bedeckt sind. 2-4 Wochen an einem sonnigen Platz ziehen lassen, gelegentlich schütteln, dann durch einen Teefilter abseihen und in dekorative Flaschen umfüllen.